Пиво – напиток для дам

Ни для кого не секрет, что пиво является прекрасным кондиционером для волос. А теперь ещё более ободряющие новости, особенно для тех, кто любит этот напиток. Оказывается, пиво (в разумных дозах, естественно) может кое в чем помочь женскому здоровью.

Всем известно, какую роль играет для нашего организма кальций, в особенности для здоровья наших костей. Но немногие знают, что не меньшее значение для костей имеет кремний. Есть исследования американских ученых из Национального института здравоохранения, согласно которым кремний очень важен для роста костей и соединительных тканей.

Так вот, оказывается, пиво содержит этот необходимый нам кремний, и умеренное его потребление может восполнить его недостаток в нашем организме. Кремний присутствует в пиве в виде некоей растворимой кислоты (orthosilicic). Но важно знать, что не любое пиво имеет это полезный для нас компонент – кремний. Ученые обнародовали результаты исследования сортов пива на рынке, и вот их некоторые выводы:

- Пиво из ячменя содержит больше кремния, чем пиво из пшеницы, поскольку ячмень (особенно шелуха ячменя) обладает высоким содержанием этого элемента. Хмель также имеет большое содержание кремния (даже больше, чем в ячмене), но таких сортов ещё меньше на рынке.

- Темные сорта пива имеют в составе меньше кремния из-за теплового стресса во время процесса пивоварения. Естественно, не пастеризованное пиво также имеет больше кремния, поскольку не подвергалось нагреву.

- Светлые сорта безалкогольного пива имеют меньше всего кремния.

Правда, наше мнение таково, что пить пиво для здоровья костей всё-таки не стоит. Побочные эффекты, которые сопровождают употребление алкоголя, намного неутешительнее, чем просто отсутствие дозы кремния. А «добрать» этого вещества организм вполне может и без алкоголя, например, употребляя на завтрак овсяные отруби.